Akce
Tip
Spojení dvou vín odrůdy Rulandského šedého s různou technologií výroby. První polovina prošla kryomacerací, kde došlo ke zchlazení pomletých bobulí a třem dnům ležení na slupkách. Druhá polovina zase k okamžitému zpracování a následnému spontánnímu kvašení, díky kvasinkám, které se vyskytují přímo na hroznech ve vinici. Vína poté zrála v dřevěných pálených sudech do doby jejich kupáže.
Víno se vyznačuje lehkým obsahem kyselin s příjemným projevem vanilky a kandovaného ovoce.
- Bílé, suché
- Moravské zemské víno
- Objem: 750 ml
- Č. šarže: 05/24/3
- Zbytkový cukr: 4 g/l
- Kyseliny: 5,6 g/l
- Alkohol: 14,5 %
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
